È una storia d’amore il burro…

… di arachidi per me! Me ne sono innamorata nel mio primo viaggio negli Stati Uniti dove lo trovavo praticamente spalmato ovunque.

Così mi sono detta perché non farne una versione homemade light?

Occorrente:

Mixer da cucina.

Ingredienti:

  • 50 gr di arachidi sgusciate e tostate.
  • una tazzina da caffè di latte scremato e senza lattosio
  • un pizzico di sale

Procedimento:

Frullate le arachidi, tostate in precedenza, nel mixer facendolo andare 20 secondi. Fermate e fate ripartire: questo serve per dare il tempo alle noccioline americane di liberare il loro olio naturale. Proseguite sino ad ottenere una crema oleosa: più frullate, più sarà cremoso il risultato finale.

Versate questa “pasta” di arachidi in un tegamino con il latte e il sale e mantecate a fiamma bassa sino al rassodamento desiderato.

IMG_20180714_120859_830

Conserverà in frigo una settimana, ma dubito duri così tanto vista la mia espressione di estasi a coccolazione:

IMG_20181030_215456

Sono 35 calorie per 10 gr, dose che consiglio come base per frutta fresca o marmellata su pane integrale tostato.

Buona coccolazione a tutti❣️

Rispondi

Inserisci i tuoi dati qui sotto o clicca su un'icona per effettuare l'accesso:

Logo WordPress.com

Stai commentando usando il tuo account WordPress.com. Chiudi sessione /  Modifica )

Google photo

Stai commentando usando il tuo account Google. Chiudi sessione /  Modifica )

Foto Twitter

Stai commentando usando il tuo account Twitter. Chiudi sessione /  Modifica )

Foto di Facebook

Stai commentando usando il tuo account Facebook. Chiudi sessione /  Modifica )

Connessione a %s...